ハリ助もおススメ？の「無限ゴーヤ」

ゴーヤ。

苦いですねぇ。

だからか　ハリ助はなかなか食べようとしません。

苦味も旨味ってのがまだわからないかな～。

しかし。今回の夏休みの宿題で

「しゅんのやさいをたべよう！」っていう

プリントを持って帰ってきました。

7/20～7/29までの10日間、

　トマト　なす　きゅうり　ゴーヤ　ピーマン

　かぼちゃ　とうもろこし　オクラ

　これらの野菜を食べた日に色を塗りましょう

って内容です。

意識せねばゴーヤをハリ助は食べないので

「宿題のプリントに色、塗れないよ？！いいの？」と

脅しのようなセリフで食べさせる始末。

でも　今回作った「無限ゴーヤ」は

ハリ助でもなんとか食べていました。

（2日連続出したら嫌がっていたが・・・）

【無限ゴーヤレシピ】

（材料）

　ゴーヤ　１/２本

　塩　　　小さじ１/２

　砂糖　　小さじ２

　ツナ缶　1缶（70グラム）

　ごま油　大さじ2/３

　ポン酢　大さじ2/３

　かつお節　３ｇくらい

　いりごま　大さじ１/２

（作り方）

①ゴーヤのわたをスプーンで取って

　薄くスライスします。スライサーでやると薄すぎるので注意。

②スライスしたゴーヤをボールに入れ

　塩と砂糖を入れてもみ、水気を絞ります。

③沸騰したお湯に②のゴーヤを入れ、10秒くらいサッと茹でて

　冷水にとります。

④ゴーヤに油を切ったツナ、ごま油、ポン酢、かつお節、いりごまを混ぜて

　できあがり！

美味しいのはいいんですが

工程が多いわりにできる量がちょっとなので・・・

ゴーヤ好きなご家族は倍量つくってもいいかも。

ゴーヤ1本使い切れるしね。

私の小学校の頃はこんな宿題なかったけど。。。

ゴーヤも小学校の頃は母が出さなかったから

食べた事がなかったな。

売っていたのかしら？

ハリ助の小学校の給食では「ゴーヤチャンプルー」が出てくるんだけど

私の時はなかったな～。

給食も進化しとる。